面粉加水，酵母，泡打粉和成面团醒半小时。

在面团表面涂油，揉匀，醒发二十分钟。如此三次，再进行发酵。

发酵好的油面团擀成饼状。

切成长方形的条状。

把两片叠在一起，用筷子在中间压一下。

压好后拉住两端抻长。

锅中倒油烧热，再放入油条炸至鼓起金黄即成。