炝炒圆白菜

主料：卷心菜半个

调料：植物油（少许）  食盐（1小匙） 干辣椒（少许）  生抽（1小匙）

炝炒圆白菜的做法：

1.圆白菜洗净，用手撕成小块，用手撕比刀切的口感要好哦。干辣椒掰成小段

2.锅中倒入少许油，油温六成热时放入干辣椒，小火煸炒出香味。注意一定要是小火，火大的话辣椒很容易变黑

3.把圆白菜叶放入锅中，转中火，翻炒至菜叶变软变塌，倒入1小匙生抽和1小匙盐调味，出锅。辣辣的，很下饭呀

烹饪小技巧：

1、圆白菜最好用手撕成小块，并且最好提前沥干水分。

2、煸炒辣椒时一定要用小火，否则辣椒很容易变黑。