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春香土豆 | 
               
              
              
                
                    
                    
                      
	 
 
	椿香土豆
 
	 
 
	 
 
 
	材料
 
	 
 
	·         土豆2个 
 
 
	·         香椿(腌1小把 )
 
	 
 
	·         花生(炒1小把 )
 
	 
 
	调料
 
	 
 
	· 食盐少许 
 
	 
 
	· 植物油适量 
 
	 
 
	 
 
	椿香土豆的做法
 
	 
 
	【1】将土豆去皮切薄些的块,入涂油的电饼铛,洒少许盐煎熟至黄
 
	 
 
	【2】咸香椿一半切细,另一半切粗粒
 
	 
 
	【3】花生用料理机或舂臼捣碎,要一部份比较细腻,也要有一些粗粒
 
	 
 
	【4】将咸香椿粒、花生碎与煎香的土豆拌匀即可
 
	 
 
	 
 
	 
 
	烹饪小技巧
 
	 
 
	
 
	
 
	
 
	
 
	1、用电饼铛,是为了快。当然也可以用一般的煎锅来煎熟哦!
 
	 
 
	2、不过不要太多的油啊,用半烙半煎的方式比较健康~
 
	 
 
	菜品特色
 
	 
 
	
 
	 香椿和花生碎一部份附着在土豆上,一部份是颗粒的口感,用勺的挖来吃,最过瘾!如果能采到新鲜香椿就好
 
	 
 
	啦!焯一下切碎,更香!
 
	 
 
	 
 
	 
 
	 
 
	 
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